自宅で納豆キーマカレー

day351

唐突ですが、僕はカレーが大好きです。。カレーのことを想像してテンションを上げて日々過ごしています。

奥さん作の納豆キーマカレーが驚くほど美味かった!

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鶏肉を水でコトコト煮てできた濃厚な出汁にクミン、カルダモンなど様々なスパイスを加えたスープに、炒めたひき肉と道産の野菜、ひきわり納豆を。納豆のツンとした香りと粒々とした食感に、スープカレーの旨味が織り成す味わいは魅惑の一言。あっという間に完食しました。

納豆キーマといえば札幌の村上カレー店プルプルが有名で、想像しただけでもう食べにいきたいくらいです。

【札幌】村上カレー店プルプルのナット・挽き肉ベジタブル - 北海道移住してからのダンシング

札幌に遊びにいくとほぼ毎回スープカレーを食べています。もはやスープカレーを食べたいがために札幌に行っています。そのくらいスープカレーの魅力は尽きないし、バリエーションも様々。最近はスパイス系のスープにハマっています。寒い冬にスープカレー、最高です。カレー食べに行こう。