久々におからクッキー作り

day239

昨晩8日間の旅から帰宅、久々に家で寝て起きたらお昼でした。ずっと車で移動や睡眠などしていたから家の中がとても広く感じる。冷凍していたおからをつかっておからクッキー作り。

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いつもより焼き時間を少し多めにとったらザクザク感が増しておいしくなった。少量のメープルシロップときび糖でほのかな甘み。

作り方は簡単。以前、こちらのnoteにもレシピを書きました。こうやってつくる!おからクッキー(そして僕の仲間になってください!その5)|タナカユウゴ|note

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今日はとても暖かく、深川は最高気温23℃まで上がりました。シャツ一枚で外に出られる季節になった。奥さんと自転車を漕いでスーパーに買い物に行ったり、お腹が出てきたので筋トレをしたり。暖かいと動きたくなる。まずは家のことを整えて、外に踏み出していきたいと思います。明日はふかがわ市民桜祭り。