美味しい食べもの

はらこ飯

day342 はらこ飯ってご存知でしょうか。 はらこ飯(はらこめし)は、炊き込みご飯の一種で、醤油や味醂など一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯の上に、客に供する前に、鮭の身とイクラ(はらこ)をのせる。弁当ではこれらが要素であるが、店舗で供され…

短い秋の季節

day341 長いことブログを放置してしまいました。何をしていたかといえばこれといって何もやっていなかった気もするし、色々やっていたような記憶もどこかにある。ともかく、ブログを書く暇もないようなせわしない生活を送っていた訳ではないのでこれは良くな…

塩拉麺

day339 夜ご飯に塩ラーメン、昆布ともやしと沢山のネギで美味しかった。ふと思い出したのは羅臼町で食べた塩野菜ラーメン それまでラーメンといえば味噌or豚骨が好みで塩ラーメンに注目することってあまりなかったけれど。ここで食べてから塩ラーメンが好き…

奥さんのお土産

day327 東京・神奈川へ旅行に行っていた奥さんがお土産を沢山買って帰ってきてくれました。 中でも特に嬉しかったのは、月兎印の琺瑯バット。2年前位に高円寺のcotogotoというお店で一目ぼれしたのを奥さんが覚えていて、買ってきてくれました。ネイビー色の…

【札幌】村上カレー店プルプルのナット・挽き肉ベジタブル

day324 週末。深川から車を走らせておよそ2時間半、札幌へ。用事が終わりお昼時を迎える頃にワクワクしながら向かった先は「村上カレー店プルプル」。 村上カレー店ホームページ 南2条西9丁目、車通りのそれほど多くない静かな通りの地下1階にあります。…

空音さんでランチ

day308 週末の昼下がり。音江町へと車を走らせて向かったのはレストラン空音さん。 国道233号線沿い。深川の街からは、深川橋を渡って道の駅「ライスランド深川」方面へ向かう道沿いにあります。 13時過ぎに到着すると駐車場はほぼ満車。店の扉には予約で満…

バターチキンカリー

day303 帰宅してドアを開けると良い香り。今晩は奥さんお手製のバターチキンカリー! 鶏肉はカスピ海ヨーグルトにつけて身がほろほろ。クミン、コリアンダー、シナモン、ナツメグなどスパイスも数種類入っていてとても美味しく、文字通り骨の髄までいただい…

清盛で炭火焼肉

day299 日が傾いて空が夕焼け色に染まる頃、奥さんと深川の街へ。街ぶらというイベント 街ぶら - 北海道に移住した30歳のおどり 焼肉屋さんの「清盛」へ。 ビールと味噌ホルモンが最高の組み合わせ..!街ぶらメニューに追加でガツやレバーをいただく。炭火で…

プロに学ぶ!シェフごはん

day294 昨日は「プロに学ぶ!シェフごはん」と題し公民館にて行われた料理教室に奥さんと参加してきました。平日の夕方にも関わらず、30名以上の参加者で盛況。 講師は深川市音江町にあるレストラン空音のシェフ、今泉さん。地元深川産の野菜や黒米を使った…

森彦本店また行きたい

day280 札幌蚤の市&もみじ市を楽しんだ後に向かったのは、森彦 » 森彦|MORIHICO.|公式サイト 円山公園の裏路地にひっそりと佇む珈琲屋さん。奥さんのおすすめで本店に初めて行ってみたのですが、民家の趣を生かした外観の美しさに見惚れました。 数組待っ…

アジャンタインドカリ店

day279 深川から車で札幌、お昼はスープカレーをたべようということになりこちらのお店へ アジャンタインドカリ店 アジャンタインドカリ店 - 石山通/スープカレー [食べログ] 店舗の敷地内に駐車場があり、運良くすぐに停められました。店内に入ると照明の装…

昨晩はシードルナイト

day267 昨晩は音江町にあるレストラン空音さんにて、ふかがわシードルナイトが開かれました。 深川市内外から、30名を超える方が参加。最初はふかがわシードルを嗜みつつ、造り手の上平さんによるトークの時間。3種類のシードルを飲みくらべながら、シー…

深川にもどります

day266 仙台空港。コンパクトな造りだけど空港特有の解放感があってきれいで好きです。国内線の手荷物検査場の入口が1箇所(間口は2箇所)。仙台駅からアクセス線に乗っておよそ20分、早めに着いたので椅子に座ってお茶の井ケ田喜久水庵で喜久福を買って…

スープカレー in da house

day257 家に帰ったらスープカレー! アスパラガス、にんじん、じゃがいも、トマト、しいたけ、キャベツ、とり肉を素揚げ。 スープもスパイス強めでとてもおいしかった。 奥さんがスープカレーフリークで、一緒に食べに行くことが多くなるに連れて僕も好きに…

ふかがわシードルナイトへおいでよ

day255 突然ですが、6月3日(月)の夜、空いてませんか? 深川の特産品である「ふかがわシードル」を飲んで、美味しい料理を食べて楽しむイベントが開催されます! その名も「ふかがわシードルナイト」! 6月3日(月)<世界シードルデー>に、深川市音…

今週はゆっくりと

day254 士別市「北の菓子工房 もり屋」の生シュウロール、カットしたイチゴをのせて。 北の菓子工房 もり屋|北海道士別市の地元に愛されたお菓子屋さん 生地の絶妙なやわらかさとクリーム、そして付け合わせたイチゴの酸味。とてもおいしかった。 雨の火曜…

アスパラガスの季節

day252 日中帯は20℃を超えるようになった北海道の5月、アスパラガスは収穫の真っ只中。今年初物、いただきました。グリーンとホワイトアスパラガス。とても大きい。 午前中に溜まっていた洗濯物を片付けた。こたつ布団は近所のコインランドリーへ。家計簿…

OWLで食べたカレー(リゾット)が忘れられない

day248 札幌の夜。すすきのの喧騒を抜けた、南4西1の落ち着いたエリアにお店を構える「日本酒バルOWL」 owl.today 店内はカウンターとテーブル席2席。あまりお目にかかる事のない各地の日本酒や、とても美味しいおばんざいがいただけます。 加えてマスタ…

豊平峡温泉でインドカリー

day247 温泉とカレー。その至福の組み合わせが楽しめると聴いて、札幌の定山渓にある豊平峡温泉に初めて行ってきました! 源泉かけ流しの豊平峡温泉 www.hoheikyo.co.jp 札幌の街中から車でおよそ40分。豊平峡ダムへと続く道路沿いにあります。 こちらの温泉…

蕎麦屋さんで乾杯

day246 社会人になってからというもの、お蕎麦屋さんでしっぽりと飲む、という嗜みにあこがれ続けていたのですが、実際やってみるととても良いです。板わさ、るいべ(沖漬け)といった美味しいおつまみとビール。そしてシメのざる蕎麦。 蕎麦 心空 札幌は南1西…

アイヌネギ、美味い!

day244 先日、フォトグラファーの鑓水さんがアイヌネギを沢山おすそ分けしてくれた。 スカパラが終わった後、青空を見上げた時のあの気持ちとか、会いたい人にあえた時の嬉しさとか大切にしたいものに気づかせてくれるRSR、今年もありがとうございました!!…

キムチ納豆パスタ

day242 今日はなんとなく気分が乗っていたので俺が晩御飯を担当。俺が作れるものといえばこちら そう、納豆パスタ!今日はキムチ納豆パスタです。 キムチを入れることで味にパンチが出て更に美味しくなりました。半年ほど前、奥さんと離れ一人暮らしになって…

ふかがわ市民桜まつり

day240 春の気持ち良い晴れ空の下、GW最終日の今日はこちらのイベントへ ふかがわ市民桜まつり 深川市の桜の名所である桜山公園にて毎年開催されるお祭りです。深川の桜はちょうど今が見頃で、公園を囲む木々はきれいなピンク色に咲き誇っていました。 早速…

久々におからクッキー作り

day239 昨晩8日間の旅から帰宅、久々に家で寝て起きたらお昼でした。ずっと車で移動や睡眠などしていたから家の中がとても広く感じる。冷凍していたおからをつかっておからクッキー作り。 いつもより焼き時間を少し多めにとったらザクザク感が増しておいしく…

あこがれの宗谷岬〜北海道ぐるり旅最終日〜

day238 ホームタウンの深川市を出発してから8日目。 ついに北海道ぐるり旅も最終日に。 今日は猿払村からスタート。車で30分ほどで稚内市にある宗谷岬へ。実は、宗谷岬には並々ならぬ思い入れがありました。僕が北海道に想いを馳せるきっかけになったのは、…

オホーツク海を北上〜北海道ぐるり旅7日目〜

day237 北海道ぐるり旅7日目の今日は小清水町スタート。朝イチで隣街の清里町へ。 さのくんに会いに行って来ました! そしてきょうは、車中泊で北海道一周中の深川のダンシングユーゴくんご夫妻 @yugofkgwsrc があさあそびにきてくれたよ! #田舎の未来 本も…

野付半島、知床半島〜北海道ぐるり旅6日目〜

day236 6日目。昨日から降り続いた雨も上がり一安心。今朝はコーヒーとパンを食べて(ラジオ英会話も聴きました!)、別海町・標津町にまたがる野付半島へ。 野付半島ネイチャーセンター | 北海道遺産・ラムサール条約登録湿地 砂嘴(砂が堆積してできた地形の…

大雨のなか、道東をゆく〜北海道ぐるり旅5日目〜

day235 北海道ぐるり旅5日目の今日。激しい雨音で目が覚めてからというもの、一日中雨でした。 行程はこのような感じ 白糠町から道東の沿岸線を走り、別海町までたどり着きました。 今日訪れた岬は3箇所。霧多布岬、落石岬、そして納沙布岬。すべて強風・大…

十勝は美味しい!〜北海道ぐるり旅4日目〜

day234 北海道ぐるり旅4日目、道東・十勝の沿岸を進みました。海の見える道は少なかったのですが、国道はまっすぐ一本道が多くてとても走りやすいです。 一度は訪れてみたかった襟裳(えりも)岬。その突端まで行路が整備されており、歩いて向かいました。 波…

ハーベスター八雲に感動〜北海道ぐるり旅3日目〜

day233 旅は3日目、木古内町から。今朝も6時起き。ラジオ英会話を聴いて(テキストも持ってきました)出発。道南の海岸線をひたすら走りました。 途中、鹿部町の道の駅にある間歇泉を見たり、函館沿岸をぐるりと回ったりしたのちにたどり着いた八雲町。 今日の…